Bên cạnh những bãi biển hoang sơ tuyệt đẹp và các di tích lịch sử linh thiêng, Côn Đảo còn níu chân du khách bằng một nền ẩm thực mang đậm hương vị biển cả. Do vị trí địa lý cách xa đất liền, ẩm thực nơi đây luôn giữ được sự tươi mới, chế biến đơn giản nhưng làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Nếu bạn đang băn khoăn "Ăn gì ở Côn Đảo?", hãy cùng ConDaoTrip lên danh sách những món ngon nhất định phải thử và những đặc sản độc đáo mang về làm quà cho người thân.

1. Những món hải sản "trứ danh" của đảo ngọc

Đến với Côn Đảo mà không thưởng thức hải sản thì quả là một thiếu sót lớn. Nhờ hệ sinh thái biển sạch và đa dạng, hải sản tại đây luôn được đánh giá cao về chất lượng.

● Ốc vú nàng: Đây có thể xem là "linh hồn" của ẩm thực Côn Đảo. Loại ốc này có hình dáng độc đáo hình chóp, vỏ ngoài màu xám đen nhưng bên trong lấp lánh xà cừ. Thịt ốc vú nàng vô cùng giòn, ngọt và thơm. Món ăn này có thể được chế biến theo nhiều cách như luộc, nướng mỡ hành, làm gỏi, nhưng ngon nhất vẫn là luộc chín tới rồi chấm cùng muối tiêu chanh, giữ trọn vị ngọt nguyên bản của biển cả.

● Cua mặt trăng: Một loại hải sản quý hiếm với những đốm tròn màu đỏ sậm trên mai giống như mặt trăng. Thịt cua vô cùng săn chắc, ngọt lịm và đặc biệt phần gạch cua rất béo ngậy. Cua mặt trăng thường được hấp hoặc nướng để thực khách có thể cảm nhận trọn vẹn sự tinh túy của loại hải sản này.

● Tôm hùm đỏ: Được mệnh danh là "vua hải sản" của Côn Đảo, tôm hùm đỏ sinh trưởng tự nhiên trong các rạn san hô. Kích thước không quá lớn nhưng thịt tôm cực kỳ dai, ngọt và giàu dinh dưỡng. Một bữa tối với tôm hùm nướng bơ tỏi hay nấu cháo chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

● Cháo hàu: Không xa hoa như tôm hùm hay cua mặt trăng, cháo hàu mang đến hương vị mộc mạc, ấm bụng sau những giờ ngâm mình dưới biển. Hàu Côn Đảo nhỏ nhưng thịt chắc, béo. Tô cháo nóng hổi, thơm mùi tiêu sọ và hành lá, điểm xuyết những con hàu tươi rói là lựa chọn hoàn hảo cho bữa xế chiều hoặc ăn đêm.

2. Ăn sáng bình dân chuẩn vị địa phương

Vào buổi sáng, thay vì dùng bữa tại khách sạn, bạn hãy thử dạo quanh các con phố nhỏ tại trung tâm thị trấn để thưởng thức ẩm thực đường phố. Nổi bật nhất phải kể đến món Bún riêu Hai Khiêm. Đây là quán bún riêu nổi tiếng nhất đảo, luôn tấp nập khách ra vào. Tô bún riêu đầy đặn với phần riêu cua biển thơm lừng, đậu hũ, huyết, chả cá, nước dùng thanh ngọt nấu từ xương và hải sản. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử các món ăn sáng khác như bánh xèo, bánh khọt hải sản, hay cơm tấm sườn bì chả với mức giá rất bình dân.

3. Đặc sản Côn Đảo mua về làm quà

Kết thúc chuyến đi, việc chọn mua những món quà mang đậm hương vị Côn Đảo để biếu người thân, bạn bè là điều không thể thiếu.

● Mứt hạt bàng: Dọc các con đường tại Côn Đảo, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những cây bàng cổ thụ hàng trăm năm tuổi. Người dân nơi đây đã tận dụng quả bàng chín rụng để làm nên món mứt hạt bàng trứ danh. Hạt bàng được chẻ lấy nhân, rang lên với muối hoặc đường. Hạt bàng rang muối có vị mặn mặn, bùi bùi, béo ngậy, trong khi loại rang đường lại mang vị ngọt thanh, giòn rụm. Đây là món quà vặt rất được yêu thích và dễ dàng bảo quản khi mang lên máy bay.

● Mực một nắng và cá thu một nắng: Hải sản được đánh bắt trong ngày, làm sạch và phơi qua đúng một lượt nắng gắt của miền biển. Nhờ vậy, thịt mực và cá vẫn giữ được độ tươi ngọt, dẻo thơm mà không bị khô cứng. Bạn có thể mua tại khu vực chợ Côn Đảo, người bán sẽ hút chân không cẩn thận và đóng thùng xốp để bạn mang về an toàn.

● Mắm hàu: Thêm một món quà độc đáo dành cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống. Mắm hàu được ủ từ hàu tươi nguyên con với muối, ớt, tỏi theo công thức riêng của người dân đảo. Nước mắm có màu đỏ nâu, vị mặn mòi, thơm nức mũi, dùng để chấm thịt luộc hay ăn cùng cơm trắng đều tuyệt hảo.

Khám phá ẩm thực là cách nhanh nhất để hiểu về văn hóa và con người của một vùng đất. Để chuyến đi thêm phần tiện lợi, hãy để hệ thống của ConDaoTrip hỗ trợ bạn từ việc đặt vé, phòng nghỉ đến các gợi ý địa điểm ăn uống uy tín nhất.